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Non, les “beaux plats” ne sont pas forcément meilleurs pour la santé

Origine de l’article : PRESSE NUMERIQUE .Selon une récente étude étasunienne, les consommateurs ont tendance à penser que des plats esthétiquement beaux sont plus naturels, et donc meilleurs pour leur santé. Évidemment, ceci est une erreur. Pourquoi sommes nous capables d’avoir de telles pensées ? Joli plat = plat plus naturel = plat plus sain Linda Hagen est une experte en […]

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L’altération du courant-jet par le réchauffement arctique, une théorie dépassée ?

Origine de l’article : PRESSE NUMERIQUE .Selon certains chercheurs, le réchauffement accéléré de la zone arctique perturbe à plusieurs égards les régimes météorologiques des latitudes tempérées. En particulier, le courant-jet oscillerait plus fortement, multipliant la probabilité de survenue d’évènements extrêmes. Un air polaire plus facilement expulsé vers le sud favoriserait par exemple les épisodes hivernaux. Toutefois, l’évolution observée depuis la popularisation […]

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Voici le plus grand champignon comestible du monde !

Origine de l’article : PRESSE NUMERIQUE .Si le plus grand champignon du monde se trouve aux États-Unis, il ne s’agit pas du plus grand champignon comestible. Ce dernier se trouve en Afrique et selon la population locale, serait également délicieux et très nutritif. Un champignon riche en protéines et savoureux Le plus grand champignon du monde appartient à l’espèce Armillaria gallica. […]

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Les dessins de Léonard de Vinci ont un microbiome unique

Origine de l’article : PRESSE NUMERIQUE .Les chercheurs ont identifié de nouveaux “secrets cachés” dans les peintures de Léonard de Vinci : leur composition microbienne. Il s’agit d’informations uniques permettant de retracer les lieux où ils ont été réalisés et déplacés au cours des siècles. Il y a 564 ans, le 15 avril 1452, naissait Léonard de Vinci, l’un des plus […]

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Des experts en IA veulent recréer des odeurs du passé

Origine de l’article : PRESSE NUMERIQUE .Un projet européen s’est donné la mission de recenser puis recréer les odeurs que l’on pouvait sentir en Europe entre le XVIe et le début du XXe siècle. À terme, il sera peut-être possible de diffuser des senteurs synthétiques dans les musées et révolutionner les visites. Un projet ambitieux Le projet européen Odeuropa regroupe des […]